പാൽ, ജ്യൂസ്, ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം, ബോക്സ് ഫില്ലിംഗ് മെഷീനിലെ ബാഗ്, ബോക്സ് ഫില്ലർ മെഷീനിലെ ബാഗ് എന്നിങ്ങനെ ഭക്ഷണ പാനീയങ്ങളിലെ സൂക്ഷ്മാണുക്കളെ (പ്രധാനമായും ബാക്ടീരിയ) നശിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയാണ് പാസ്ചറൈസേഷൻ അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ചറൈസേഷൻ. പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ഫ്രഞ്ച് ശാസ്ത്രജ്ഞനായ ലൂയി പാസ്ചറാണ് ഇത് കണ്ടുപിടിച്ചത്. 1864-ൽ പാ...
കൂടുതൽ വായിക്കുക